El Departamento de Seguridad Alimentaria de la Municipalidad de General Roca recuerda que el sábado 5 del corriente se conmemora el Día Mundial de la Celiaquía, enfermedad intestinal crónica que consiste en una intolerancia total y de por vida al gluten presente en el trigo, avena, cebada y centeno.
Actualmente en Argentina hay 1,5 personas diagnosticadas celíacas cada 100 personas, sin contar a los que padecen la enfermedad y no son bien diagnosticados y a las personas que no se realizan estudios pertinentes que determinen la enfermedad.
La Asociación de Asistencia al Celíaco de la Argentina, ACELA, invita a todas aquellas personas interesadas, a compartir una ¨Mateada¨ en la plaza ubicada en el Canalito y Avenida Roca donde se podrá degustar una gran variedad de alimentos libres de gluten.
La actividad comenzará a las 15:30 hs y durante el mismo se entregará información sobre la Celiaquía tendiente a concientizar sobre el alcance de la enfermedad, los cuidados alimenticios y las buenas prácticas de manipulación de los alimentos para los que la padecen.
Para cualquier consulta los interesados pueden comunicarse con el Departamento de Seguridad Alimentaria de General Roca, al teléfono 4422776.
